agosto 2024

Últimos días del Summer Superbia: El evento más prestigioso de gastronomía de la Región

Se espera una gran convocatoria de viajeros latinos, quienes poco a poco han hecho suyo este festival multisensorial, aumentando su presencia edición tras edición, incluyendo celebridades de distintos países. Este domingo 25 de agosto, es el último día del reconocido evento de gastronomía, mixología y arte de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, que en los últimos años se ha posicionado como uno de los más importantes del mundo y ha logrado reunir a decenas de chefs internacionales de los restaurantes más prestigiosos del globo, junto a innovadores mixólogos y afamados artesanos.En su edición verano 2024, este evento se extendió por seis semanas y contó con la participación de cinco reconocidos chefs, que se tomaron las cocinas de la propiedad del caribe para conmemorar las tradiciones gastronómicas del Pacífico Mexicano.Los chefs encargados de hacer vibrar la escena gastronómica para esta edición fueron Thierry Blouet, co-propietario del Café des Artistes de Puerto Vallarta; Paco Ruano y Joel Ornelas, ambos reconocidos por elevar la cocina tradicional mexicana en distintos restaurantes del mundo; Bernhard Guth, dueño de Trio, en Puerto Vallarta, y co-propietario del aclamado bistró Vitea, quien es reconocido por fusionar las cocinas mexicana y mediterránea; y Mauricio Leal, duelo de ICU, conocido por su innovadora cocina mexicana. Summer Superbia es un festival que ha demostrado ofrecer un nuevo nivel de gastronomía y una experiencia multisensorial de categoría mundial a quienes han participado en sus cinco ediciones, incluyendo a celebridades de todo el mundo. De hecho, en su última semana, recibió a la conocida influencer chilena, Kel Calderón; y a la actriz y cantante peruana, Raysa Ortiz, quien también fue acompañada por su hermana, Sirena Ortiz. Mientras que en ediciones pasadas también ha recibido artistas, influencers o viajeros de Bolivia, Colombia, Venezuela, Ecuador, Panamá, Guatemala, Puerto Rico, El Salvador, Honduras y Costa Rica.En estos últimos días del evento, se espera una gran convocatoria de viajeros latinos, quienes poco a poco han hecho suya esta celebración gastronómica, aumentando su presencia edición tras edición.“El público latino ha ido conociendo UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, no sólo por Summer Superbia, sino también por su evento AURA Wellness y por la excelente calidad de servicios que ofrece. Esta propiedad es un ‘todo incluido’ del más alto nivel, que cada vez cautiva más a los turistas de la Región”, señaló Leonel Reyes, director corporativo para Latinoamérica de RCD Hotels, cadena propietaria de este exclusivo resort.Estos últimos días de festival estarán a cargo del aclamado chef Bernhard Guth, el reconocido mixólogo Jesús Gómez, y el artista Jhonatan Medina, sumando seis actividades diarias, que serán complementadas a la perfección con los servicios del exclusivo resort.

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Las tres parejas más famosas que se hospedan en UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya

Si bien son celebridades en el Caribe Mexicano, estas no necesariamente atraen paparazzi ni fans. Se trata de tres reconocidas especies del ecosistema de la Riviera Maya, que viven en el paraíso entre la arena suave, el bosque tropical y las aguas turquesas, donde se sitúa este reconocido resort. El Caribe Mexicano no sólo recibe a cientos de celebridades de todo el mundo y a viajeros que desean cautivarse por sus paradisíacos paisajes, sino que alberga un amplio ecosistema de animales, quienes son los dueños de casa y reciben a millones de turistas cada año.Es que visitar la Riviera Maya es toda una experiencia inmersiva, cargada de bosques tropicales, arenas blancas, aguas turquesas, cultura y artesanía local, gastronomía endémica y una variada fauna.Uno de los resort más conocidos y exclusivos de la zona es UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, que está situado en el corazón del bosque tropical y a orillas del mar, por lo que también es hogar de muchísimos animales, que comparten día a día con los huéspedes.A continuación, conoceremos las tres parejas más famosas de animales con las que se podrían cruzar en su próxima visita a este resort: PAREJA DE MONOS ARAÑAEstos simpáticos y hermosos mamíferos pueden verse en pareja o en grupos, liderados por una hembra alfa. Por lo general se pueden ver cruzando por los árboles o, incluso, acercándose a las habitaciones. PAREJA DE IGUANAS VERDESCon un verde profundo, estos hermosos reptiles se pueden ver por todas partes; especialmente en las piscinas del resort, donde se sitúan para ‘tomar sol’. También se pueden ver a las iguanas verdes macho haciendo elaborados despliegues de cortejo para seducir a las hembras, lo que es un espectáculo natural imperdible. PAREJA DE TORTUGAS MARINASLas tortugas marinas vuelven intuitivamente al lugar donde nacieron para encontrar pareja y aparearse, para dar comienzo a una nueva generación. Por ello, es muy común ver en la playa de este resort tortugas marinas adultas e, incluso, tortugas recién nacidas, que luego de la eclosión de sus huevos comienzan su travesía de vuelta al mar. Programa de protección a la fauna nativa:UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya es parte de la cadena de hotelería de lujo RCD Hotels, que cuenta con un robusto programa de sostenibilidad, del que la protección a la fauna es una prioridad. Esto, según sus ejecutivos, puesto que buscan reducir al mínimo el impacto en los lugares donde están ubicadas sus 13 exclusivas propiedades.“Parte de nuestra propuesta de valor es respetar, cuidar y promover la cultura, gastronomía, artesanía, flora y fauna local, por lo que estamos siempre trabajando para hacer de todos estos puntos un atractivo más de la experiencia en nuestras propiedades y reducir al mínimo el impacto negativo del turismo”, señaló Leonel Reyes, director corporativo para Latinoamérica de RCD Hotels.“En cuanto a la fauna, en particular, tenemos programas específicos de resguardo a los animales endémicos de cada lugar donde están situados nuestros hoteles, como, por ejemplo, el de protección a las tortugas marinas, donde involucramos a todo el personal y huéspedes en la búsqueda de nidos en las playas, para luego protegerlos hasta el momento de la eclosión y retorno de los bebés tortuga al mar, mitigando intervenciones humanas y mejorando sus oportunidades de sobrevivir”, concluyó.

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Norwegian Cruise Line elige Panamá como home port

Norwegian Cruise Line (NCL) escogió a las terminales portuarias de la provincia de Colón (Colón 2000) y de la provincia de Panamá (Terminal de Cruceros de Panamá), como Home Port (puerto base o puerto de origen), según indicó el Director de Puertos e Industrias Marítimas (DGPIMA) de la Autoridad Marítima de Panamá (AMP), Max Florez. Las seis operaciones que realizará Norwegian Cruise Line, entre diciembre 2024 a diciembre 2025, serán las siguientes: Esta decisión de NCL, se suma al anuncio que hiciera la naviera Royal Caribbean International (RCI) la semana pasada al escoger nuevamente a Panamá como puerto base para sus operaciones en el Caribe en la temporada de cruceros 2025-2026. “Panamá reúne todas las condiciones para ser elegida como port of call (puerto de escala) o home port (puerto de embarque y desembarque): posee una sólida infraestructura hotelera y un indiscutible atractivo turístico. Es importante destacar que los cruceros pagan por el fondeo y utilizan los servicios que ofrece nuestra industria marítima auxiliar, entre ellos, el de avituallamiento, que consiste en proveer a la nave de suministros, tales como víveres, agua potable, medicinas, entre otros insumos necesarios para la operatividad de la nave, su tripulación y los pasajeros”, agregó Florez. La experiencia de los visitantes en ambos casos es completamente diferente. En el port of call el turista pasa algunas horas en la ciudad de escala. Mientras que en el home port la visita puede prolongarse por algunos días, lo que representa mayor interacción entre el turista y la economía local. La ciudad de Panamá, con su moderna metrópolis, combina imponentes rascacielos con una insuperable oferta en centros comerciales. Los visitantes pueden transitar por el Canal de Panamá, visitar el Casco Viejo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y disfrutar de las playas cercanas. Colón, por su parte, ofrece playas paradisíacas, fuertes históricos como el de San Lorenzo, y la Zona Libre de Colón. Ambas ciudades brindan una mezcla única de cultura, historia, naturaleza, oferta comercial y aventura, haciendo de Panamá un destino turístico de clase mundial.

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El Panama Geisha arrasó con altísimos precios en subasta electrónica del BOP

Con $10,013.00 dólares por kilogramo (4,541.83 por libra), el lote Elida Geisha Natural Torre de Lamastus Family Estate de 20 kilogramos (44.09 libras), impone un nuevo récord mundial, tras alcanzar el precio más alto en la subasta electrónica anual del Best of Panama (BOP) 2024, adquirido por la empresa japonesa Saza Coffee. Este café de la variedad Geisha en proceso natural cultivado sobre los 1950 metros sobre el nivel del mar y fermentado en una bolsa especial sellada durante dos días, con un proceso único, secado en un cuarto oscuro con la temperatura y la humedad controlada, proporcionó una extraordinaria calidad en proceso natural, obtuvo 3,411 ofertas y fue comprado a un costo total de $200,260.00 dólares. De manera impresionante, nunca antes registrada en una subasta electrónica de café de especialidad, el segundo mejor precio fue $10,002.00 dólares por kilogramo ($4,536.84 por libra) para el lote Kaizen de la Finca Lorayne en Boquete y presentado por Marcus Durán Rosas, este joven ganador del primer lugar del Geisha Lavado, caracterizado por una taza limpia, dulce, floral y muy consistente en todo su proceso, con impresionantes notas de naranja, mucha hierba de limón, cítrico y fue comprado a un costo total de $200,040.00 dólares, por la empresa japonesa Saza Coffee. Otro récord mundial lo impone el lote varietal Black Moon Constellation – Black Moon Farm, de la variedad Chiroso, con $1,630.00 dólares por kilogramo ($739.36 por libra), primer café de una variedad no Geisha que logra el histórico precio la sorpresa del BOP 2024, el cual alcanzó el histórico puntaje de 94.13 puntos en la reciente Cata Internacional de junio pasado, caracterizado por su intensidad frutal pero con notas florales distintas a las de los geishas, muy delicadas y únicas que junto a un nuevo proceso, le acentuó su dulzura en la taza. Los 1,000 kilogramos (2,204.62 libras) de café en 50 exclusivos lotes que la SCAP ofertó en esta subasta electrónica en el cumplimiento de los 20 años desde que el café Geisha llegó por primera vez a una mesa de cata en Panamá, fueron vendidos en $1,383,719.00 dólares. Hunter Tedman, presidente de la SCAP, explicó que esta subasta electrónica que demoró 11 horas y 10 minutos y registró 18,878 ofertas, también dejó nuevos récords, tras alcanzar el precio promedio por kilogramo más alto en la historia de las subasta realizadas por la SCAP que corresponde a $1,383.72 dólares por kilogramo. Panamá supera su propio récord impuesto en el 2023, con 10,005 dólares el kilogramo de café de la variedad Geisha, todo esto a pesar de las grandes dificultades cambiarias de las monedas internacionales en los mercados de Asia. Muy contento y feliz, Wilford Lamastus, propietario del lote Elida Geisha Natural Torre de Lamastus Family Estate, al cerrar la subasta electrónica comentó que está muy complacido, al igual que los miembros de la SCAP con los resultados de esta subasta donde se rompen varios récords. “La gente aprecia la calidad. La calidad es lo que busca el mundo y con el nivel en que estamos con los Geishas de Panamá indican que aprecian la calidad año tras año”, dijo Wilford Lamastus. Se lograron grandes resultados en esta subasta señaló Hunter Tedman, presidente de la SCAP, como el superar el altísimo precio por kilogramo, se superó el precio promedio, el valor total de la subasta, dos cafés logran superar los 10 mil dólares el kilo y un precio histórico para un café no Geisha. De igual manera, otros lotes obtuvieron muy buenos precios. Dos lotes superaron los tres mil dólares, 4 lotes se vendieron por encima de los dos mil dólares, 12 lotes por encima de los mil dólares y el lote menos pagado fue de 144 dólares el kilogramo y corresponde a un varietal.

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44 años cumple el área protegida más grande de Panamá, vínculo natural entre Centroamérica y Suramérica

El Ministerio de Ambiente (MiAMBIENTE), destaca las bondades naturales, culturales, sociales y económicas del Parque Nacional Darién (PND), en su 44 aniversario, sitio único por su origen geológico; con una superficie aproximadamente de 579,000 hectáreas, creado el 7 de agosto del año 1980 para convertirse en el vínculo natural entre Centroamérica y Suramérica, caracterizándose por ser el área protegida más grande de Panamá y de Centroamérica. Esta importante área protegida está considerada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como Sitio del Patrimonio Mundial desde el año de 1981 y Reserva de la Biósfera desde 1982. A su vez, forma parte del Corredor Biológico Mesoamericano, que es crucial para la migración y dispersión de la diversidad biológica de especies en América. El PND, es principal fuente hídrica de la región del Darién, aquí se originan los ríos Tuira, Balsas, Chucunaque y Sambú que desembocan en el Golfo de San Miguel, también el río Jaqué que desemboca directamente en el Océano Pacífico. Además, el río Jampavadó que drena sus aguas al río Jurado en Colombia. La mayoría de estos ríos son navegables durante la época lluviosa (mayo-diciembre), son los principales medios de transporte entre las diferentes comunidades de la región. Segundo Sugasti, director del Parque Nacional Darién, dijo que se está realizando una series de adecuaciones a las inmediaciones del parque, para recuperarlas, habilitar los senderos, mantener la presencia permanente de guardaparques, a través de patrullajes en estas zonas, con el fin de consolidar el trabajo de la entidad en todas las estaciones de esta área protegida de gran importancia para la conservación de la biodiversidad del país y el mundo. Recientemente el ministro de Ambiente, Juan Carlos Navarro, realizó una gira de campo en el PND donde manifestó que, “es importante recuperar este sitio, donde actualmente conviven diversas especies, algunas propias de la región que reafirman su alto valor natural, debido a que sus bosques albergan especies vegetales únicas en el mundo y animales de extraordinaria belleza como el águila harpía y el jaguar”. Navarro, señaló que esta área protegida en los últimos años se ha visto afectada debido a la contaminación generada por el constante éxodo de migrantes que atraviesan y alteran los ecosistemas naturales (selvas y ríos). Es por eso que el Gobierno del presidente José Raúl Mulino, ha girado una orden para recuperar el Darién y frenar las actividades ilegales que se desarrollan en esta zona y que, actualmente, han afectado parte de este pulmón vital del istmo, afirmó el ministro de Ambiente. Con respecto a la fauna y flora, el PND hospeda más del 66% a nivel nacional, presenta un admirable valor, debido a su asombrosa diversidad biológica. Sin duda alguna, el PND es un área protegida de gran importancia para la conservación por su extraordinaria diversidad biológica, además de los grupos indígenas que convergen y practican tradiciones ancestrales dentro de esta.

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Cómo es el lujoso hotel donde Simone Biles contrajo matrimonio en Los Cabos

La -hasta ahora- triple medallista de oro en los Juegos Olímpicos de París 2024 y considerada como la mejor en las disciplinas de gimnasia de toda la historia, está casada con el reconocido jugador de la NFL, Jonathan Owens; con quien celebró una espectacular boda en el NOBU Hotel Los Cabos, una exclusiva propiedad donde diversas celebridades acostumbran a pasar sus vacaciones. Las bodas en destino marcan tendencia. Ya son muchas las parejas que están decidiendo reemplazar las aparatosas celebraciones en salones de evento de su ciudad por ceremonias más íntimas, rodeadas de escenarios espectaculares. Una de ellas fue la conformada por la conocida medallista olímpica en gimnasia, Simone Biles, y el jugador de la NFL, Jonathan Owen, que contrajeron matrimonio en 2023 en una exclusiva propiedad de Baja California Sur, México. La gimnasta, que por estos días está validando su título como la mejor en sus disciplinas en los Juegos Olímpicos de París 2024 y que cuenta con su propio documental en Netflix, ha capturado la atención de millones de fanáticos en el mundo; y no sólo por sus espectaculares hazañas deportivas, sino también por su vida personal. Primero fue su relación con el conocido jugador de la NFL, luego la hermosa casa que se construyeron y, finalmente, la poco convencional celebración de su boda.Es que Biles y Owen sólo son una muestra de una de las tendencias que hoy marcan las uniones de pareja, que se suman a la oferta turística de diversas partes del mundo: las bodas en destino. LA EXCLUSIVA PROPIEDAD DONDE SE REALIZÓ LA UNIÓN:La propiedad seleccionada por esta pareja para contraer matrimonio fue el exclusivo resort, NOBU Hotel Los Cabos, que es conocido por diversas razones: porque es parte de la reconocida cadena de hotelería de lujo, RCD Hotels; porque es parte de la marca internacional que lideran el actor de Hollywood, Robert De Niro, y el galardonado chef, Nobu Matsuhisa; porque fue descrita por FORBES como el hotel con mejores amenidades de Los Cabos; porque fue nominado por los Reader’s Choice Awards de Condé Nast Traveler como uno de los mejores hoteles en México; porque recientemente ha sido nominado a más de una decena de premios gastronómicos por la sorprendente calidad de sus bares y restaurantes; y porque diversas celebridades acostumbran pasar sus vacaciones en esta propiedad, como Ashlee Simpson Ross y Rebel Wilson.“Se trata de un hotel de lujo, personalizado y minimalista, donde la gastronomía y la mixología tienen un rol protagónico, ofreciendo a sus huéspedes una experiencia inigualable”, señaló Leonel Reyes, director corporativo para Latinoamérica de RCD Hotels.El ejecutivo, además, contó algunos detalles sobre las ceremonias que se pueden realizar en este exclusivo hotel: “Sabemos que cada detalle importa; desde las flores, los aromas y la música, hasta las servilletas y los cubiertos. Por ello, contamos con un equipo de Wedding Planners que se encargan de hacer realidad los sueños de la pareja, seleccionando la mejor locación y ofreciendo una gran variedad de montajes, en medio de un escenario que es simplemente espectacular”.“¡Más mágico, imposible!” señaló la misma Biles a Vogue Spain, complementando que “había ballenas saltando en el agua cuando empezó la ceremonia”. LA TENDENCIA DE LAS BODAS EN DESTINO:Cada vez son más parejas las que están decidiendo reemplazar las aparatosas y costosas bodas en salones de eventos por matrimonios en destino, principalmente frente al mar. Lo que antes parecía una idea descabellada, hoy ya es parte del día a día, demostrando ser -incluso- una opción más económica y relajada que la versión tradicional.Lo cierto es que, con menos inversión, se pueden reemplazar los gastos de arriendo de salón y banquetería por pasajes, creando una experiencia de más de un día para los invitados y otorgando una inmediata luna de miel para los novios, que incluye gastronomía de alto nivel y escenarios inolvidables para los registros de este importante momento.

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Panamá retoma su papel como «Home port»

El establecimiento de Panamá como Home Port (Puerto Base) es una realidad. “Promover el arribo de cruceros a nuestras aguas jurisdiccionales bajo la modalidad de Home Port y Puerto de Escala, será una de nuestras prioridades. Para ello estamos gestionando conversaciones con reconocidas empresas navieras internacionales”, explicó Max Florez, director general de Puertos e Industrias Marítimas Auxiliares (DGPIMA). La DGPIMA está enfocada en la búsqueda de estrategias que incentiven e impulsen la imagen del país y refuercen la posición de Panamá en el sector marítimo, portuario y logístico a nivel mundial, agregó Florez. Al respecto, la Autoridad Marítima de Panamá (AMP) celebra la decisión de la naviera Royal Caribbean International (RCI) de escoger nuevamente a Panamá como puerto base (Home Port) para sus operaciones en el Caribe para la temporada de cruceros 2025-2026. RCI anunció a través de su vicepresidente asociado para Latinoamérica y el Caribe, Alberto Muñoz que el crucero “Serenade of The Seas”, que saldrá desde Colón hacia Cartagena, Colombia, marcará el inició de la temporada de crucero 2025-2026. Según cifras del Departamento de Estadística de la AMP, en la temporada de cruceros 2023-2024, se atendieron 189 cruceros a nivel nacional: 128 en el litoral Atlántico y 61 en el Pacífico. Este es el resultado de una estrecha coordinación entre el sector público y privado. Gracias a este trabajo en equipo se recibieron más de 571, 342 turistas, entre ellos, pasajeros de comercio exterior, en tránsito y miembros de la tripulación. Estos visitantes disfrutaron de múltiples actividades y destinos. La temporada de cruceros en Panamá ha demostrado ser un motor clave para la economía, al generar ingresos frescos en el turismo, gastronomía y comercio. Además, propicia nuevas oportunidades de empleos en las regiones visitadas. Cada pasajero en tránsito invierte en giras, alimentación, compras, hospedaje, etc. La Terminal de Cruceros de Panamá, en Amador, un proyecto de gran relevancia nacional y regional, iniciará su cuarta temporada el próximo 1 de octubre de 2025.La meta estratégica es que esta terminal se convierta en el epicentro del turismo de cruceros en el Pacífico Centroamericano, al ofrecer una infraestructura de primer nivel y una amplia gama de servicios. “Buscamos atraer a un mayor número de cruceristas nacionales y extranjeros, lo cual afianzará la relación puerto-ciudad y dinamizará las capitales turísticas de la región», concluyó el director Florez.

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