mayo 2024

Panamá ya tiene su mejor café 180 lotes de café de especialidad entran al BOP 2024

Un total de 118 lotes del café Geisha de Panamá y 62 lotes de varietales entraron a participar en la XXVIII versión del Best of Panama (BOP), para ser sometidos a la exigente calificación de 22 jueces nacionales, 21 jueces internacionales y 42 jueces internacionales invitados de 13 países de los cinco continentes que estarán en Boquete del 27 de mayo al 8 de junio de 2024. Este certamen internacional es organizado por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés), y tiene como sede Valle Escondido Wellnes Resort en Boquete, provincia de Chiriquí, localizado a 500 kilómetros de la capital panameña, donde participan los mejores lotes de café de 59 productores, quiénes seleccionaron cuidadosamente cada grano para ofrecer al mundo su mejor calidad de café, en las categorías Geisha Lavado, Geisha Natural y Varietales. Hunter Tedman, presidente de la SCAP, explicó que ya culminó el proceso de entrega de lotes y una firma de auditores codificó cada muestra para llevarlo al proceso de tueste, calibración y cata nacional e internacional, donde cada categoría se le aplica un perfil de tueste como parte del estricto proceso de confidencialidad y transparencia que lleva esta competencia del mejor café de Panamá, donde los ganadores se conocerán en la ceremonia de premiación. En la competencia están participando 57 lotes en la categoría de Geisha Lavado (2,394 kilogramos), 61 lotes en Geisha Natural (2,562 kilogramos) y 62 lotes en varietales (2,604 kilogramos), para sumar 180 lotes de café en competencia con un total de 7,560 kilogramos (16,666.78 libras). En la cata nacional, los 22 jueces nacionales hacen una preselección de los lotes, donde 24 cafés por cada categoría pasarán a la ronda internacional, los jueces internacionales les corresponderá catar nuevamente estos cafés y decidir las posiciones finales por cada categoría. José Luis Cheva de Chevas Coffee Estate, es uno de los 59 productores de café de especialidad de Panamá que llevó tres lotes a la competencia, entre ellos un Maragogype, un geisha natural fermentado en frío y un geisha lavado procedente del área de mayor altura de la finca, asegura que cuatro personas tardaron dos semanas en seleccionar grano a grano cada libra de café. “Traje un Geisha lavado, es mi favorito, hicimos un trabajo en finca buscando que la planta se alimentara del mismo bosque y creo que lo logramos, el café viene con florales de jazmín intenso, con un coctel de muchas frutas amarilla, está muy dulce, con mucho sabor a jazmín” Los productores panameños se esforzaron por ofrecer su mejor producción al exigente mercado mundial del café de especialidad donde Panamá es referente mundial en calidad de café.

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Panamá gana premio al mejor destino turístico en Latinoamérica y Sudamérica

Por tercer año consecutivo la Ciudad de Panamá es reconocida en los premios Leisure Lifestyle Awards, como el “Mejor Destino de Ocio” en Latinoamérica y Sudamérica. Esta premiación, organizada por la prestigiosa revista norteamericana Global Traveler, reconoce anualmente el desempeño de destinos turísticos y marcas en los segmentos de viajes de ocio, lujo y estilo de vida. En esta duodécima edición de la premiación, la Ciudad de Panamá fue reconocida por los lectores de Global Traveler por su vibrante cultura, cautivadora biodiversidad e impresionante arquitectura, ganando en esta categoría a destinos como Bogotá, Buenos Aires, Montevideo y Mendoza. La revista ha destacado en diversos artículos, el senderismo, la gastronomía, los deportes acuáticos y las visitas a comunidades indígenas a las orillas del río Chagres, entre las actividades más interesantes. La publicación recomienda además una estadía de 10 días para vivir una experiencia completa en nuestro país. Jennifer Janson, Directora de Mercadeo de PROMTUR Panamá asistió a la ceremonia de entrega de los premios en Pensilvania. “En nombre de todos los panameños recibimos honrados y muy agradecidos este premio otorgado al destino. Nos emociona y nos llena de orgullo esta distinción que reconoce una vez más a Panamá como el mejor destino en la región, gracias a la riqueza de nuestra cultura, biodiversidad y belleza natural” destacó Janson. Este premio de Leisure Lifestyle Awards se suma a la cadena de reconocimientos que ha recibido el país, en los últimos tres años, entre ellos los premios de TripAdvisor, “Lo Mejor de lo Mejor 2024” en las categorías: Destinos que marcan tendencia este año para visitar y mejores destinos gastronómicos a nivel internacional. Global Traveler es una editorial con sede en Estados Unidos, que posee más de 500,000 lectores, principalmente de alto poder adquisitivo. Para seleccionar a los ganadores la editorial realizó una encuesta a sus lectores del 15 de julio de 2023 al 8 de marzo de 2024, con preguntas abiertas para reconocer los mejores en las diversas categorías desde leisure, lujo y lifestyle travel. Esta encuesta se publicó en la revista, como encarte en los mejores ejemplares de los suscriptores y como un cuestionario por correo directo y en línea en globaltravelerusa.com/leisureballot, solo los cuestionarios con un cincuenta por ciento de respuestas fueron contabilizados.

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Panamá prepara su mejor café de especialidad para el mundo

El certamen más importante de la caficultura panameña, el Best of Panama (BOP), ya inició en su XXVIII versión, con la inscripción de 183 lotes de café de alta especialidad preparados por 59 productores panameños, que están en el proceso de entrega a la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés), organizadora del evento. Se espera recibir 7,686 kilogramos (16,944.7libras) de café para este certamen que participarán en las categorías de Geishas Lavados, Geishas Naturales y Varietales. Son 58 lotes inscritos de Geishas Lavados, 62 lotes de Geisha Natural y 63 lotes de Varietales (todas las variedades de café no geisha). Estos lotes de 42 kilogramos (92.59 libras) cada uno serán sometidos al escrutinio de 63 expertos internacionales, entre ellos 21 jueces oficiales y 42 invitados de 13 países, quiénes concurrirán en Panamá entre el 3 al 8 de junio para la Cata Internacional del BOP 2024, que este año lleva como tema: Mountains Tales, para resaltar las historias de las montañas donde se produce el café desde hace muchas generaciones, porque cada productor tiene historias inspiradoras para contar. Hunter Tedman, Presidente de la SCAP, explicó que este año se tiene una alta participación de nuevos productores que participan por primera vez en este certamen internacional. “Este año es un reto para cada productor, escoger lo mejor de lo mejor de su cosecha para preparar cada lote y esto representa un arduo trabajo de todo un año de planificación, luego la cosecha, el decidir cómo se va a presentar el café, si es lavado o natural, que proceso se aplicará, las condiciones de secado, en conclusión en un trabajo arduo y muy minucioso” Dijo Tedman La competencia inicia con la selección de los mejores lotes en la Cata Nacional que será del 27 al 31 de mayo, donde un grupo de 22 jueces nacionales, quiénes tienen la responsabilidad inicial de probar la calidad de cada uno de los lotes inscritos para su clasificación a la Cata Internacional. Los lotes que resulten con los mejores puntajes en cada categoría, al final de la Cata Internacional pasarán a la subasta electrónica del BOP a realizarse el 7 de agosto de 2024, para ser ofertados. En el 2023, Panamá impuso un récord mundial en precio del café mejor vendido, con 10,005 dólares por kilogramo (4,538.19 dólares por libra), al vender en la subasta electrónica del Best of Panama (BOP), un lote de 25 kilogramos (55 libras) de la variedad Geisha en proceso lavado: “Carmen Geisha – Carmen Estates By Panama Red Carmen Café Trading” a un costo total de 250,125 dólares.

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CIOFF visita Mi Pueblito

El Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore y de las Artes Tradicionales (CIOFF) visitó, este fin de semana, el Complejo Turístico Mi Pueblito como parte de su agenda de actividades en nuestro país. Embajadores de 12 países de América que conforman el CIOFF pudieron ser parte de la esencia cultural de Panamá y conocer un poco más sobre nuestros pueblos y sus tradiciones. El objetivo general del CIOFF es la conservación y difusión del folklore y de las artes tradicionales, así como promover la paz y la amistad entre los países, mediante la cooperación internacional en estos campos. Panamá es uno de los países americanos que forma parte del CIOFF y junto a Argentina, Costa Rica, Colombia, Chile, Bolivia, Ecuador, Guatemala, Honduras, México, Paraguay y Perú, tuvo el placer de tener ese intercambio cultural en Mi Pueblito. Esta fue una excelente oportunidad para mostrar el arraigo de la cultura de nuestro país y cada una de nuestras tradiciones representadas en Mi Pueblito Interiorano, Afroantillano y el reciente reinaugurado Indígena.

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Panamá será anfitrión de importante evento en la promoción del turismo de lujo

Nuestro país será la sede del evento “Essence of Panama”, una continuación del prestigioso “Essence of Luxury Travel” que ha tenido lugar en Marbella, España, en los últimos años. Este evento, reconocido como uno de los más importantes en la promoción del turismo de lujo a nivel mundial, se llevará a cabo en nuestro país durante los siguientes 8 años consecutivos, a partir de mayo del 2025. La organización corre a cargo de Serandipians by Traveller Made, una red global de agencias de viajes y proveedores de servicios de turismo de lujo. Alrededor de 300 profesionales se darán cita en nuestro país, del 12 al 16 de mayo de 2025 para asistir a este encuentro. La red de Serandipians agrupa a más de 550 agencias de viajes y alrededor de 1200 empresas asociadas, como hoteles, empresas de gestión de destino, entre otras empresas proveedoras de productos y servicios turísticos de lujo, ubicadas en 70 países. “La elección de Panamá como sede de este exclusivo evento, aumenta la visibilidad del país para el segmento del turismo de lujo, es además una excelente oportunidad para que los profesionales que conforman la red de Serandipians, conozcan de primera mano los atributos de nuestra oferta turística y las bondades de un destino auténtico y vibrante que destaca por su extraordinaria riqueza natural, histórica y cultural” Señaló Fernando Fondevila, CEO de PROMTUR Panamá. “Estamos muy emocionados de tener uno de los tres eventos «The Essence» en Panamá a partir del 2025. «Essence of Panama» acercará a nuestra comunidad al hogar de muchos de nuestros Diseñadores de Viajes Miembros y Hoteles & DMCs Asociados. Además, dará a nuestra comunidad la oportunidad de descubrir o explorar más a fondo este increíble destino, su gente, cultura, gastronomía y su rico ecosistema natural. Esperamos hacer de Panamá un punto de referencia de Serandipians a través de una asociación sostenible entre todas las partes interesadas” destacó Quentin Desurmont, CEO de Serandipians. Xplore Panama como Destination Management Company Partner (DMC) de la red Serandipians, desde el año 2019, colaboró estrechamente con el equipo de Serandipians durante más de un año para garantizar que Panamá fuera seleccionado como la sede de este prestigioso evento. Este proceso implicó recibir a ejecutivos de Serandipians, incluido su presidente, el Sr. Quentin Desurmont, para mostrarles el destino, destacando sus ventajas competitivas y atributos únicos en términos de cultura, historia y naturaleza, y demostrar por qué Panamá es el lugar ideal para este importante evento. “Agradecemos la confianza y el apoyo de Serandipians por elegir a Panamá, y estamos seguros de que este evento tendrá un impacto positivo para el destino, consolidando su posición en el segmento de turismo de lujo. La elección de Panamá como sede demuestra nuestro compromiso y progreso en la promoción del destino a nivel mundial. Estamos entusiasmados por la oportunidad de mostrar a estos profesionales de alto nivel todo lo que Panamá tiene para ofrecer, y estamos seguros de que se llevarán una impresión memorable de nuestro destino” Indicó Juan Vásconez, Cofundador/Presidente Xplore Panama. Panamá será el punto de reunión, donde los directivos de Serandipians recibirán a socios de todo el mundo para conocer las tendencias del mercado, intercambiar novedades y generar negocio. La agenda incluye seminarios, conferencias, reuniones uno a uno, además de una noche de gala donde se entregarán los premios que esta comunidad otorga a los profesionales más destacados de la red, en sus diferentes categorías. La red Serandipians fue creada en 2013, entre los socios de esta red destacan proveedores de viajes de lujo y hotelería, complejos turísticos, villas privadas, empresas de gestión de destinos, operadores y agentes de yates y jets privados, oficinas de turismo y otros proveedores de experiencias o servicios excepcionales.

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